Verteilung und Stoffwechsel von Jod bei Tieren

Verteilung und Stoffwechsel von Jod bei Tieren

1.1 Verteilung von Jod bei Tieren

Der durchschnittliche Jodgehalt bei Tieren beträgt 50-200ug/kg, dieser Wert variiert jedoch stark und hängt hauptsächlich vom Jodgehalt in der Nahrung ab. Unter normalen Fütterungsbedingungen beträgt die Jodverteilung im Tierkörper: 70 %-80 % der Schilddrüse, 3 %-4 % der Muskeln, 3 % des Knochenkäses und 5 %-10 % anderer Organe und Gewebe. Jod im Blut liegt in Form von Thyroxin vor, das hauptsächlich an Plasmaproteine ​​gebunden ist, und eine kleine Menge ist im Plasma frei.

1.2 Stoffwechsel von Jod

Jod gelangt über das Futter und das Trinkwasser in den Körper des Tieres. Der größte Teil des Jods im Futter besteht aus anorganischen Jodverbindungen, die in verschiedenen Teilen des Verdauungstrakts direkt aufgenommen werden können und deren Verdauungs- und Absorptionsrate besonders hoch ist. Organische Jodformen werden ebenfalls besonders gut aufgenommen, allerdings langsamer. Hauptaufnahmeort bei Monogastriern ist der Dünndarm, gefolgt vom Magen; Hauptaufnahmeort bei Wiederkäuern ist der Pansen.

Das über den Verdauungstrakt aufgenommene Jod liegt nach dem Eintritt ins Blut in Form von I-1 vor und wird zu etwa 60 %-70 % von der Schilddrüse aufgenommen. In der Schilddrüse wird es zunächst zu I2 oxidiert und dann mit den Tyrosinresten im Thyreoglobulin zu Iodid-Thyreoglobulin kombiniert, das in der Schilddrüse gespeichert wird und unter Einwirkung proteolytischer Enzyme im Lysosom hydrolysiert werden kann, um Triglyceride mit Hormonaktivität freizusetzen. Iodthyronin (T3) und Thyroxin (T4) gelangen über den Blutkreislauf in andere Gewebe und Organe des Körpers und spielen dort eine Rolle. 80 % des in die Gewebe und Organe gelangenden Thyroxins werden durch Deiodinase zersetzt und das freigesetzte Jod zirkuliert zur Wiederverwendung in die Schilddrüse. Der Umsatzstoffwechsel von anorganischem Jod im Körper ist schneller, während der Umsatzstoffwechsel von organischem Jod langsamer ist.

Jod wird hauptsächlich mit dem Urin über die Nieren ausgeschieden, und ein kleiner Teil wird mit Speichel, Magensaft, Galle und Kot über den Magen-Darm-Trakt ausgeschieden. Das endogene fäkale Jod von Monogastriern und Milchkälbern wird hauptsächlich mit der Galle ausgeschieden, während das von erwachsenen Wiederkäuern mit der Galle im Speichel ausgeschieden wird und ein Teil davon in Form von jodhaltigen Brenztraubensäurederivaten ausgeschieden wird. Darüber hinaus kann Jod auch über die Lunge und die Haut sowie bei Nutztieren über tierische Produkte ausgeschieden werden.

2 Ernährungsphysiologische Funktionen von Jod

2.1 Stoffwechsel regulieren und den Wärmehaushalt des Körpers aufrechterhalten

Eine entsprechende Menge Thyroxin kann die Aktivität der nukleären RNA-Polymerase steigern, die Synthese der gesamten RNA erhöhen und so indirekt die Proteinsynthese fördern; auch die Aktivität anderer am Stoffwechsel beteiligter Enzyme kann verbessert werden.

Thyroxin kann auf die Verbindung zwischen Materialstoffwechsel und Energiestoffwechsel, also den Prozess der oxidativen Phosphorylierung, einwirken und den biologischen Oxidationsprozess im Triphosphatzyklus fördern. Eine angemessene Dosis Thyroxin kann die biologische Oxidation von Zucker und Fett fördern, Oxidation und Phosphorylierung koordinieren und einen Teil der freigesetzten Energie in Adenosintriphosphat (ATP) speichern, während der Rest in Form von Wärme erhalten oder außerhalb des Körpers freigesetzt werden kann.

2.2 Beeinflusst das Wachstum und die Entwicklung von Tieren

Thyroxin hat eine regulierende Wirkung auf die Entwicklung des Zentralnervensystems, des Skelettsystems, des Herz-Kreislauf-Systems und des Verdauungssystems und kann die Gewebedifferenzierung und das Wachstum fördern, wodurch das Wachstum und die Entwicklung junger Tiere gefördert und der Grundumsatz und der Sauerstoffverbrauch erhöht werden. Jodmangel bei jungen Tieren kann sich in Wachstums- und Entwicklungsstörungen sowie verminderter Vitalität äußern und zu „Kretinismus“ führen.

2.3 Auswirkungen auf die Fortpflanzungsleistung von Tieren

Jod ist ein essentielles Spurenelement zur Aufrechterhaltung einer guten Fortpflanzungsleistung von Tieren. Jodmangel kann zu anormalen oder gehemmten Fortpflanzungsstörungen bei Tieren und sogar zu Unfruchtbarkeit führen. Schwerer Jodmangel kann auch die Nachkommen beeinträchtigen und Wachstumsstagnation und Hypoplasie bei den Nachkommen verursachen. Jodmangel bei männlichen Tieren kann zu verminderter, schlechter Qualität führen. Jodmangel bei weiblichen Tieren kann zu verminderter Empfängnisrate, Fehlgeburten, schwachen Föten und postpartaler Plazentaretention führen. Jodmangel bei Zuchttieren kann zu verminderter Schlupfrate, Dottersackabsorptionsstörung und verlängerter Inkubationszeit führen. Darüber hinaus kann Jodmangel bei Tieren auch zu einem geringeren Jodgehalt in ihren Produkten führen.

2.4 Beeinflussung des Fellzustands von Tieren

Jodmangel beeinträchtigt das normale Wachstum des Fells von Tieren und führt zu trockener und schmutziger Fellhaut, langsamem Wachstum, Haarausfall oder sogar Haarausfall am ganzen Körper, verdickter Haut, Glanzverlust von Haaren und Federn und Fellfibrose am ganzen Körper.

3 Jodmangel und Vergiftung bei Tieren

3.1 Jodmangel

Bei Tieren gibt es zwei Arten von Jodmangel: Der primäre Jodmangel ist hauptsächlich auf einen zu geringen Jodgehalt im Futter zurückzuführen. Dieser Mangel ist im Allgemeinen weit verbreitet. Jodmangel im Boden und Trinkwasser kann beispielsweise zu einem zu geringen Jodgehalt in den Futtermitteln und landwirtschaftlichen Produkten führen und so leicht zu Jodmangel bei der Bevölkerung und beim Vieh führen. Eine andere Art von Jodmangel ist der sekundäre Jodmangel, der hauptsächlich dadurch entsteht, dass das Futter Stoffe enthält, die die Aufnahme und Verwertung von Jod behindern, wie Thiocyanat, Glucoseisothiocyanat, Arachidonsäureglycoside und cyanogene Glycoside usw. Kropfbildende Stoffe wie Thiometazol und Thioharnstoff, die im Futter häufiger vorkommen, können bei Tieren ebenfalls zu Jodmangel führen. Darüber hinaus ist die Konzentration an Kaliumionen im Futter zu hoch, was die Ausscheidung von Jod fördern und bei Tieren zu Jodmangel führen kann.

3.2 Jodvergiftung

Übermäßiger Jodkonsum kann auch zu Hyperperiodinkropf und Tiervergiftung führen. Zhang Sufang und andere berichteten, dass das Trinken von Wasser mit 0,2 % KI den akuten Tod von Küken durch Mykose verhindert. Mehr als 10 Stunden nach dem Trinken traten Futterverlust, Welken, Augenschließen, Schrumpfen des Halses, Nickerchen, unsicherer Gang, vermehrte Mundschleimbildung, weicher Stuhl, Dyspnoe und paroxysmaler Winkelbogen auf. Bei der Autopsie wurden Lungenödem, Verstopfung, vermehrte Trachealschleimbildung, Duodenalblutung, Leber- und Nierenvergrößerung und -verstopfung, Ileozökaler Erguss und leichtes Hirnödem festgestellt.

4 Krankheitsprävention und -behandlung

Die Jodergänzung ist die grundlegendste und wirksamste Kontrollmaßnahme, die Dosierung sollte jedoch streng kontrolliert werden, um eine Durchdosierung und Vergiftung zu vermeiden.

Die orale Verabreichung von jodiertem Salz ist eine gängige Methode zur Behandlung von Jodmangel. Ausgewachsene Rinder {{0}} mg/d, ausgewachsene Schafe 20-50 mg/d, Lämmer 5-10 mg/d. Geben Sie dem Hühnerfutter 0,25 % Kaliumiodid bei oder geben Sie 0,023 % Kaliumiodid zu gewöhnlicher Kochsalzlösung und lassen Sie das Tier frei trinken. Orale zusammengesetzte Jodlösung (5 % I, 10 % KI), 10-20 Tropfen/d für Rinder, 5-10 Tropfen/d für ausgewachsene Schafe, 1-3 Tropfen/d für Lämmer, 20 Tage als Behandlungskur, alle 2-3 Monate wiederholen Sie die Kur noch einmal. Wenn der Kropf vergrößert und fest ist, kann Jodsalbe aufgetragen werden. Nachdem die Drüse vereitert ist, wird der Operationseinschnitt mit verdünnter Jodlösung gespült.

Um dieser Krankheit vorzubeugen, sollte auf den Jodgehalt in der Nahrung geachtet werden, um den Bedarf der Tiere zu decken. Verwenden Sie jodhaltige Salzziegel, damit die Tiere frei lecken können, oder fügen Sie dem Futter Seetang, Algen und andere Substanzen hinzu, oder mischen Sie Jod in Mineralstoffzusätze, normalerweise wird Kaliumjodid oder Kaliumjodat mit Stearinsäure vermischt, gemischt mit Geben Sie es in Futter oder Salzziegel, um die Jodverflüchtigung zu verhindern, die Konzentration beträgt 0,01 %, und es hat eine gute Wirkung bei der Vorbeugung von Jodmangel.